食べる人とつくる人をつなぐ、こだわりのカフェ
「つむぎてや」は、愛知県大府市共和町にあるカフェです。店名が表すように、食を通じて「食べる人」と「つくる人」がつながる場所として営業しています。オーナーの杉山修一さんは自然栽培農園も営んでおり、店では自社農園で育てた自然栽培のお米や野菜、市内の有機栽培の野菜などを使ったランチを提供しています。
なかでも特徴的なのが、こだわりの野菜を使った「季節のランチ」。季節に合わせ、月替りで内容が変わるのも魅力の一つ。また、野菜だけでなく、料理に使う調味料にもこだわっています。また、野菜を使ったスイーツも用意されており、素材を生かした料理を楽しめます。
自然栽培の野菜は店頭でも購入でき、食事だけでなく、生産された食材そのものに触れられるのも魅力です。
健康都市で子育て世代にも優しいお店を
つむぎてやは、「健康都市」をまちづくりの基本理念に掲げる街、愛知県大府市に店を構えています。
JR共和駅から徒歩約8分で、駅から歩いて訪れやすく、駐車場も用意されています。
営業時間は11時から15時までで、ランチを中心に利用できるお店です。
来店者は、30代から50代の女性が多く、特に女性や子育て世代に届けたいお店として紹介されています。店内には座敷席もあり、子ども連れでの利用にも対応しています。
季節の食材を使ったランチをゆっくり楽しみたいときはもちろん、自然栽培の野菜に興味がある人も行きやすいお店です。
今後は、お弁当や総菜などのテイクアウトにも力を入れていきたいとのこと。さらに、自社の自然栽培米を使った「どぶろく」の認知度を高めることも目標の一つだそうです。
オーナーからのメッセージ
つむぎてやでは、自社農園の自然栽培のお米や野菜、市内の有機栽培の野菜を料理につかっています。
酒造場併設のカフェなので、出来立てのどぶろくも飲めるのも魅力の一つです。
カフェで食事をしながら自然を感じることができるような時間を過ごしていただけたら嬉しいです。
🎁一押しおすすめ商品
季節のランチ
自社農園の自然栽培米や野菜、市内の有機栽培野菜を使い、月替わりで内容が変わるランチです。
🏡アクセス・店舗情報
店名：つむぎてや
住所：〒474-0061 愛知県大府市共和町5-155
アクセス方法：JR共和駅から徒歩約8分(駐車場あり)
電話番号：0562-38-5517
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）
定休日：日・月・火
公式HP：なし
Instagram：https://www.instagram.com/tsumugiteya/
