中国・四国

LEPONT4è ― 瀬戸内の恵みを味わうプラントベースアイス

瀬戸内の素材を生かした、植物由来のクラフトアイス

愛媛県・大三島にあるLEPONT4è（ルポン・キャトリエム）は、地元の素材を生かしたプラントベースのクラフトアイスクリーム専門店です。植物由来の素材だけで仕上げ、乳化剤・安定剤・白砂糖を使用しないことがお店のこだわり。大三島の豆腐店の豆乳やおからをはじめ、愛媛県産の果物や野菜、味噌など、地域ならではの素材を取り入れたフレーバーを展開しています。

ただ植物性であることだけを目指すのではなく、素材そのものの個性やおいしさを一つのアイスクリームとして表現しているのがLEPONT4èの魅力。国籍や年齢、食のスタイルを問わず、幅広い人に楽しんでもらえる一品を目指し、大三島から新しいアイスクリームの楽しみ方を届けています。

大三島で出会う、世代や国籍を越えて楽しめる一軒

LEPONT4èは、しまなみ海道が通る愛媛県今治市・大三島に店舗を構えています。店を訪れるのは幅広い年齢層の女性を中心に、外国人のお客様も。食のスタイルにかかわらず、さまざまな人がプラントベースのアイスクリームを楽しめる場所です。

店頭で味わうなら、米粉を使って一枚ずつ手焼きしたワッフルコーンとの組み合わせもおすすめ。植物由来の素材から生まれるアイスクリームと香ばしいワッフルコーンを一緒に楽しめます。

大三島を訪れた際に、愛媛や島の素材をアイスクリームという形で味わえるのも、このお店ならではの魅力です。

オーナーからのメッセージ

乳化剤・安定剤・白砂糖を使わず、植物由来の素材だけで仕上げているからこそ、お子さまに食べさせるときも、日々のご褒美として楽しむときも、心から安心してお召し上がりいただけます。

🎁一押しおすすめ商品

おすすめ商品

プラントベースアイスクリーム with 米粉を使った手焼きワッフルコーン

植物由来の素材だけで仕上げたクラフトアイスクリームを、米粉を使って一枚ずつ手焼きしたワッフルコーンと一緒に。素材の味わいと香ばしいコーンを楽しめる、LEPONT4èおすすめの組み合わせです。

🏡アクセス・店舗情報

店名：LEPONT4è（ルポン・キャトリエム）
住所：〒794-1402 愛媛県今治市上浦町井口7074-16
アクセス方法：大三島ICより車で約3分
電話番号：※お問い合わせは公式HPより受け付けています
営業時間：10:00〜17:00
定休日：水曜日・木曜日
公式HP：https://lepont4e.shop-pro.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/lepont4e_icecream/

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中国・四国, 愛媛 / /

Organic & Vegetable kupu ― 野菜と穀物を楽しむヴィーガンカフェ

素材本来の美味しさを届ける、心と体に優しいヴィーガン料理

山口県周南市にあるOrganic & Vegetable kupu（オーガニック アンド ベジタブル クプ）は、植物性100％のヴィーガンフードを提供するカフェです。

肉や魚、乳製品、白砂糖、化学調味料（アミノ酸等）や保存料などの添加物を使用せず、主に厳選されたオーガニック食材を中心に、野菜と穀物が持つ本来の豊かな風味や自然な味わいを大切に、丁寧な調理法で一皿一皿を仕上げています。

お店が目指すのは、ヴィーガンフードという体に優しい食事を通じて、これまでの「健康食」のイメージを変えていくこと。流行に左右されることなく、訪れる人の心と体を温かく満たす料理と空間を提供し、生産者と消費者の想いを繋ぐ架け橋となっています。

一番人気を誇る看板メニュー「kupuプレート」をはじめ、体に優しい一皿を通じて、毎日の「食」の大切さを伝えています。

徳山駅から徒歩圏内、幅広い世代が訪れるカフェ

Organic & Vegetable kupuは、山口県周南市若宮町にあり、JR「徳山」駅北口から徒歩5分ほど、PH通りの一角にあるビルの2階に位置しています。

ビルの階段を上ると、ロゴマークが描かれた白い立て看板と、黒い取っ手が印象的な白いガラス扉が出迎えてくれます。店内は、白く塗装された鉄骨の天井と、味わい深い木の床やカウンター、テーブル席が調和した、明るくナチュラルな空間が広がっています。

来店するお客様は女性をはじめ、小さなお子様から年配の方まで幅広い世代のお客様が訪れています。誰もが心地よく過ごせる温かな場所として、地域の日常に深く定着しています。

オーナーからのメッセージ

「皆様の限られた貴重なお時間をkupuで過ごして頂きいつもありがとうございます。今後とも食の選択肢の一つとして皆様の身近な存在で居れる用日々精進して参ります。お近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄り下さい。」

🎁一押しおすすめ商品

商品名：kupuプレート
価格：1,950円
一番人気でおすすめの看板メニュー。野菜や穀物を中心に、素材本来の味わいを大切に仕上げた彩り豊かな一皿です。 

🏡アクセス・店舗情報

店名：Organic & Vegetable kupu（オーガニック アンド ベジタブル クプ）
住所：〒745-0016 山口県周南市若宮町2丁目7 若宮ビル2F
アクセス方法：JR「徳山」駅北口より徒歩約5分。PH通りの一角にあるビルの2階にあります。 階段を上った先にある、白い立て看板と白いガラス扉が目印です。
電話番号：0834-32-2020
営業時間：11:00〜17:00
定休日：火曜日
SNSリンク：
Instagram：https://www.instagram.com/kupu0112/

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きむら百のものがたり―生産者の想いまで届ける食の専門店

安心して選べる、本物の食と伝統製法を大切にするセレクトショップ

「きむら百のものがたり」は、1887年創業の有限会社きむらが2025年にオープンした、身体と心にいいもの、オーナー自身が食べておいしいと感じるものだけを厳選したセレクトショップです。

特に、お味噌や醤油などの発酵食品が人気で、発酵食品にはいのちの源ともいえるアミノ酸が多く含まれています。

日本古来から続く伝統製法でつくられ、原料も国産にこだわって作られたものだけを厳選して置いています。「より良い」を求めて、もっと「いいもの」を妥協することなく、お客様に一つでも多くの「いいもの」を届けています。

国産のオーガニック野菜だけを使用したピクルスは、マヨネーズに和えるとほのかな酸味とコクが詰まったタルタルソースとしても楽しめます。

また、お客さまがお店にいる時間もわくわくしながらゆったりできるように、食に関する絵本なども置いています。

時にはお客様からの商品のご提案も活かして、店頭に置くこともあります。

木の温もりと手作りPOPが迎える、心落ち着く空間

きむら百のものがたりは、 広島電鉄「立町駅」から徒歩約3分で、地元の方が賑わう商店街に位置しています。

お客様の年代は幅広く、10代〜90代の食にこだわりのある方に多くご来店いただいています。

店内は木を基調にしていて、初めての方でも入りやすいような安心感と居心地の良さに溢れています。

入り口から店内の奥まで、オーナーがこだわりを持って選んだ商品が広がっています。

商品1つ1つにはオーナーお手製のPOPが並んでおり、自ら生産者さんと向き合って丁寧に選んで来られた背景や商品への熱い想いが伝わってきます。

スタッフ・オーナーからのメッセージ

食には大きな力があります。

人は食べたものが身体のエネルギーになり、心の健康も保ってくれると思います。
おいしいものを食べて幸せな気持ちになり、元気に楽しく生きていく。

また、伝統製法をこの時代まで代々守り続け、大量生産はできないものの本当に美味しく、まさに健康食を作り続けてくださっている「作り手さん」を応援しています。
つくって頂き、私たちはそれを届け、お客様に幸せになっていただく。

お買い物で応援していただくことで作り手さんも幸せに、届けていく私たちも幸せに。みんなが円でグルグル幸せに。ということでお買い物は応援です。と謳っております。

🎁一押しおすすめ商品

商品名：お味噌
・特徴：(井伊商店の麦みそ、良い国残そう私達の国 日本、自家栽培 白みそ など)
特徴：きむら百のものがたりで一番人気の発酵食品です。原材料を国産にこだわっており、日本古来から続く伝統製法で作られています。

🏡アクセス・店舗情報

店名：きむら百のものがたり
住所：広島県広島市中区本通3-12
アクセス方法：広島電鉄「立町駅」から徒歩約3分
電話番号：082-247-1183
営業時間：平日 10:00~17:30、土/日/祝 10:00~18:00
公式HP：https://kimura-hondori.com/
SNSリンク：インスタグラム
https://www.instagram.com/kimura_hyakunomonogatari/

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