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海とケチャップ ― 海を想うホットドッグスタンド

未利用魚に新たな価値を生み出すホットドッグスタンド

海とケチャップは、日本橋に店舗を構えるホットドッグスタンドです。最大の特徴は、地元・逗子葉山近海で獲れた“もったいないおさかな（未利用魚）”を活用したオリジナルソーセージ。市場に流通しにくい魚や十分に活用されていない魚に新たな価値を与え、美味しく楽しめるホットドッグとして提供しています。

魚を活用したソーセージは季節によって使用する魚種が変わり、その時々ならではの味わいを楽しめるのも魅力。また、限定メニューとしてイカ墨や野菜を使った個性的なソーセージが登場することもあります。環境や海の資源に配慮しながらも、まずは「美味しい」を大切にしているのが海とケチャップのスタイル。海を大切にしたい方や、日常の食事の中で少しだけ環境に配慮した選択をしたい方におすすめのお店です。

働く人のランチタイムを支える日本橋の人気店

日本橋駅から徒歩5分圏内、東京駅八重洲口からもほど近いビジネス街の一角で、「海とケチャップ」は軽やかなホットドッグスタンドとして店を構えています。都会のビル群に囲まれたこの場所は、忙しい日々を送る人々にとって、気負わずに立ち寄れるオープンな空間が魅力です。

ここを訪れるのは、30〜40代の働く女性を中心とした、心身の健やかさを大切にする大人たち。単にお腹を満たすだけでなく、海の資源を大切にする選択をしたいという想いを持つ人々が足を止めています。

1,000円未満という手頃な価格で、からだを労わる一食を選べるこの場所は、都会で働く人々の日常を整える大切な拠点となっています。

オーナーからのメッセージ

地元逗子・葉山から来たホットドッグスタンドです。私たちは、もったいないおさかなを活用したソーセージを通じて、海の資源を無駄なく活かす取り組みを続けています。

まずは難しく考えず、「美味しい！」と感じてもらえたら嬉しいです。その一口が、海や環境について少しだけ考えるきっかけになればと思っています。ぜひ一度、海とからだにちょっといいホットドッグを食べに来てください。

🎁一押しおすすめ商品

商品名： ホットドッグ
価格： 850円
特徴： 未利用魚を使った特製ソーセージに彩り豊かな具材を合わせた人気メニュー。食べ応えと爽やかな味わいを楽しめます。

🏡アクセス・店舗情報

店名：海とケチャップ
住所：〒103-0027 東京都中央区日本橋2丁目2-19
アクセス方法：東京駅八重洲口から徒歩5分。日本橋エリアに位置しています。
電話番号：090-8310-0679
営業時間：平日11:30-14:30 火〜金 17:00〜21:00
定休日：土日祝
SNSリンク：https://www.instagram.com/umitoketchup

📡レーダーチャート

※掲載店舗へのアンケート回答をもとに、当サイト基準で表示しています。
※敏感肌・アレルギーの方向けの対応は、コスメ・洗剤・天然由来の日用品の取扱いがないため対象外として0としています。
※日本製品(コスメ)の比率は、コスメ商品の取扱いなしのため対象外として0としています。

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関東, 東京, レストラン/カフェ / /

OrganicBox ― 熱海発のオーガニックドリンクスタンド

家族で育て、つくり、届けるオーガニックショップ

熱海の海辺近くに位置する「OrganicBox（オーガニックボックス）」は、「シンプルはやさしい。シンプルはおいしい。」をコンセプトに掲げるドリンクスタンドです。最大の特徴は、自社農園「OrganicBoxFarm」でのフルーツ栽培から、シロップの製造、対面販売に至るまでを夫婦で一貫して手掛けている点にあります。

自社農園では農薬や化学肥料を使わず、微生物の力を借りて育てた果実の皮や果肉まで余すことなく活用しています。店内にはオーガニック素材や自然由来の原料を活かしたドリンクやハーブティーが並び、お土産として持ち帰れるオリジナル商品も充実。

さらに2026年6月には待望の発泡酒製造免許を取得し、自家醸造ビール「OrganicBoxTheBeer」の展開もスタートしました。「シンプルはやさしい。シンプルはおいしい。」という考えのもと、素材と丁寧に向き合いながら、身体にも環境にも配慮した商品づくりを続けています。

熱海観光の合間に立ち寄りたい緑あふれる空間

OrganicBoxがお店を構えるのは、江戸時代から続く情緒豊かな「熱海銀座商店街」の一角です。熱海サンビーチまで徒歩3分という好立地で、20〜30代の観光客やカップルが街歩きの合間に立ち寄る憩いの場となっています。

全8席の店内は植物や緑に囲まれ、自然の中にいるような落ち着いた雰囲気が魅力です。看板メニューの「自家製フルーツサイダー」や「有機JAS認定ハーブティー」に加え、夏は梅や赤紫蘇、冬はレモネードなど旬の味わいを楽しめる限定メニューも好評。1,000円以下という手頃な価格帯で、こだわりのオーガニックを気軽に体験できるスポットです。

スタッフ・オーナーからのメッセージ

熱海のビーチ近くにある小さな小さなドリンクやさんです。私たちにはたくさんの想いやこだわりがありますが、何よりも大切にしているのは「熱海を楽しんで！」という気持ちです。

観光で訪れた方にも、地元の方にも、ほっと一息つける時間を届けられたら嬉しいと思っています。季節ごとのドリンクやオリジナル商品を通じて、皆さまの旅行や日常が少しでも楽しいものになりますように。熱海にお越しの際は、ぜひ気軽にお立ち寄りください。

🎁一押しおすすめ商品

商品名： 季節限定ドリンク
価格： 550円〜
特徴： 季節の素材を活かした人気ドリンク。夏は梅や赤紫蘇、冬はレモネードなど、その時期だけの味わいを楽しめます。

🏡アクセス・店舗情報

・店名： OrganicBox（オーガニックボックス）
・住所： 〒413-0013 静岡県熱海市銀座町10-18
・アクセス方法： JR熱海駅から徒歩約15分。熱海銀座商店街内、熱海サンビーチから徒歩約3分。
・ 電話番号： 0557-81-2231 (隣接する杉本薬局に繋がります)
・営業時間： 10:00〜（詳細は公式SNSをご確認ください）
・定休日： 不定休
・公式HP： https://organicbox.jp/
・SNSリンク： https://www.instagram.com/orga.nicbox/ (@orga.nicbox)

📡レーダーチャート

※掲載店舗へのアンケート回答をもとに、当サイト基準で表示しています。
※敏感肌・アレルギーの方向けの対応は、コスメ・洗剤・天然由来の日用品の取扱いがないため対象外として0としています。
※日本製品(コスメ)の比率は、コスメ商品の取扱いなしのため対象外として0としています。

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中部, 静岡, レストラン/カフェ / /

Bi-GENE ― 心と体を癒すナチュラルカフェ

心と体を癒す自然な食へのこだわり

長野県軽井沢町にあるBi-GENE（ビジン）は、オーナーが持つ確かな栄養の知識を基に、体に良い自然な食事を追求しているカフェレストランです。

体に良い自然な食事にこだわっており、抗生剤やホルモン剤を使用していない肉類、自然農法で育てられた米や野菜、無農薬・無化学肥料にこだわった食材を積極的にとることができます。体に必要な栄養をしっかり摂りながら、不自然な添加物をできるだけ避けた食事を提供することをコンセプトとしています。

メニューには低温調理によるローストポークやローストチキン、信州産牛肉を使用した料理のほか、無農薬コーヒーやハーブティー、オーガニッククラフトビールなどのラインナップがあります。さらに、甘さや素材に配慮したスイーツも用意されており、おいしいのに罪悪感が少ない食事を目指した独自のスタイルが特徴です。食を通じて健康づくりを考える人々から注目を集めています。

駅近の喧騒を忘れる、木の温もりと交流の場

Bi-GENE は、しなの鉄道中軽井沢駅から徒歩約2分という好立地にありながら、一歩店内へ入れば駅前の喧騒を忘れる、木の温もりあふれる落ち着いた空間が広がります。

ゆったりとしたテーブル席に加え、個室も完備。地元の方や別荘を訪れる30〜60代の女性を中心に、日常を離れて心身ともにリフレッシュしたい多くの方に親しまれています。

また、店内では大切な愛犬と一緒に食事を楽しむことも可能です。
※椅子の上、お膝、バギーなどに乗れる小型犬のみに限る

さらに「sumiと栄養の雑談会」などのイベントも定期的に開催されており、単なる飲食店という枠を超えて、健康や豊かなライフスタイルについて語り合える、温かなコミュニティの場としての役割も担っています。

オーナーからのメッセージ

仕事も遊びも恋愛も、人のためになにかをすることにも、全ての人の営みの基本は自分自身の健康があってこそです。

健康な体と心はデザインできる。そう信じるBi-GENEでは、悪魔的なおいしさのドリンクやフードを罪悪感なく楽しんで、体がととのい元気が出る、そんな場所を目指しています。

まずは、あなた自身の体と心を何よりも大切にしてほしい。Bi-GENEにいらっしゃる時は、ご自身の体に最大限の愛をもって、どうぞゆったりとお過ごしください。

🎁一押しおすすめ商品

商品名： ローストビーフのコース

価格： 6,930円〜(税込)

特徴： 低温でじっくり調理した、しっとり食感のお肉料理を中心に、たんぱく質もしっかり摂れる満足感のある食事を楽しめます。

🏡アクセス・店舗情報

・店名：Bi-GENE（ビジン）
・住所：〒389-0111 長野県 軽井沢町長倉-3038-3
・アクセス方法：しなの鉄道「中軽井沢駅」より徒歩約2分。上信越自動車道「碓氷軽井沢IC」より13.0km（約18分）。駐車場完備。
・電話番号：0267-41-6883
・営業時間：11:00〜21:00 (L.O. 20:30)
・定休日：水曜日、木曜日
・公式HP：https://www.bigenekaruizawa.com/
・SNSリンク： https://www.instagram.com/bigene2305?igsh=MXU4cGdsbHBvb2FwYg%3D%3D&utm_source=qr

📡レーダーチャート

※掲載店舗へのアンケート回答をもとに、当サイト基準で表示しています。
※敏感肌・アレルギーの方向けの対応は、コスメ・洗剤・天然由来の日用品の取扱いがないため対象外として0としています。
※日本製品(コスメ)の比率は、コスメ商品の取扱いなしのため対象外として0としています。
※ヴィーガン対応については現在ありませんが、ヴィーガン、ベジタリアン、ハラルなどの宗教上のポリシーは、ご相談頂けたらと対応します。

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