未利用魚に新たな価値を生み出すホットドッグスタンド
海とケチャップは、日本橋に店舗を構えるホットドッグスタンドです。最大の特徴は、地元・逗子葉山近海で獲れた“もったいないおさかな（未利用魚）”を活用したオリジナルソーセージ。市場に流通しにくい魚や十分に活用されていない魚に新たな価値を与え、美味しく楽しめるホットドッグとして提供しています。
魚を活用したソーセージは季節によって使用する魚種が変わり、その時々ならではの味わいを楽しめるのも魅力。また、限定メニューとしてイカ墨や野菜を使った個性的なソーセージが登場することもあります。環境や海の資源に配慮しながらも、まずは「美味しい」を大切にしているのが海とケチャップのスタイル。海を大切にしたい方や、日常の食事の中で少しだけ環境に配慮した選択をしたい方におすすめのお店です。
働く人のランチタイムを支える日本橋の人気店
日本橋駅から徒歩5分圏内、東京駅八重洲口からもほど近いビジネス街の一角で、「海とケチャップ」は軽やかなホットドッグスタンドとして店を構えています。都会のビル群に囲まれたこの場所は、忙しい日々を送る人々にとって、気負わずに立ち寄れるオープンな空間が魅力です。
ここを訪れるのは、30〜40代の働く女性を中心とした、心身の健やかさを大切にする大人たち。単にお腹を満たすだけでなく、海の資源を大切にする選択をしたいという想いを持つ人々が足を止めています。
1,000円未満という手頃な価格で、からだを労わる一食を選べるこの場所は、都会で働く人々の日常を整える大切な拠点となっています。
オーナーからのメッセージ
地元逗子・葉山から来たホットドッグスタンドです。私たちは、もったいないおさかなを活用したソーセージを通じて、海の資源を無駄なく活かす取り組みを続けています。
まずは難しく考えず、「美味しい！」と感じてもらえたら嬉しいです。その一口が、海や環境について少しだけ考えるきっかけになればと思っています。ぜひ一度、海とからだにちょっといいホットドッグを食べに来てください。
🎁一押しおすすめ商品
商品名： ホットドッグ
価格： 850円
特徴： 未利用魚を使った特製ソーセージに彩り豊かな具材を合わせた人気メニュー。食べ応えと爽やかな味わいを楽しめます。
🏡アクセス・店舗情報
店名：海とケチャップ
住所：〒103-0027 東京都中央区日本橋2丁目2-19
アクセス方法：東京駅八重洲口から徒歩5分。日本橋エリアに位置しています。
電話番号：090-8310-0679
営業時間：平日11:30-14:30 火〜金 17:00〜21:00
定休日：土日祝
SNSリンク：https://www.instagram.com/umitoketchup
📡レーダーチャート
※掲載店舗へのアンケート回答をもとに、当サイト基準で表示しています。
※敏感肌・アレルギーの方向けの対応は、コスメ・洗剤・天然由来の日用品の取扱いがないため対象外として0としています。
※日本製品(コスメ)の比率は、コスメ商品の取扱いなしのため対象外として0としています。
