RireLien ― 京町家で味わう季節野菜のヴィーガン和食
季節の野菜を生かした、RireLienならではのヴィーガン和食
京都・丸太町に店を構える「RireLien（リールリエン）」は季節の野菜を生かし、ヴィーガンで仕立てた和食を楽しめるお店です。
店名のRireLienは、フランス語で「笑いの繋がり」を意味する造語で、色々な人と繋がっていきたいという想いが込められています。
常時13〜15種類ほどをそろえる季節のおばんざいをはじめ、季節野菜を使ったドリアなどが人気です。
料理の基礎となる出汁は、昆布や残り野菜、大豆から丁寧に作られています。出汁を取った後の昆布は佃煮にし、野菜の端は出汁や漬物に使うなど、食材をできる限り無駄にしないことにも取り組まれています。
店主は、フードコーディネーターとしてさまざまな料理に触れてきた経験を生かし、ヴィーガンの方はもちろん、普段は菜食を選ばない方にも喜びと満足感のある一皿を提供しています。
京都御所の向かい、町家でゆっくり過ごすひととき
RireLienがあるのは、京都御所の向かいに位置する町家。京都市営地下鉄烏丸線「丸太町駅」から徒歩5分程度と、足を運びやすい場所にあります。
店内は1階にカウンター5席とテーブル6席があり、2階には2名様限定の貸切席が設けられています。
窓の外に映る京都らしい町家の趣を感じながら、落ち着いた雰囲気の中で料理を楽しめます。
ヴィーガンやベジタリアンの方だけに限らず、野菜を中心とした和食を楽しみたい方にとっても、新たな食の選択肢に出会える場所です。
オーナーからのメッセージ
他のお店では味わえない『和食』でのビーガン料理（菜食）をビーガンやベジタリアンの方はもちろん、そうでない方も存分に楽しんで頂けるかと思います。
京都御所の向かいにある町家のお店ですので京都の風景も楽しみつつ、お料理を落ち着いた空間でゆっくり堪能できると思います。
もし、京都にお越しになられる機会がございましたら、是非お使い頂けますと嬉しいです。
🎁一押しおすすめ商品
商品名：RireLienの味わいを一番に楽しめるコース
その時期だけの季節野菜を厳選し、お手製の調味料で仕上げた品々が並びます。
🏡アクセス・店舗情報
店名：RireLien（リールリエン）
住所：京都府京都市中京区丸太町通堺町西入鍵屋町64番地
アクセス方法：京都市営地下鉄烏丸線「丸太町駅」から徒歩約5分程度。
京都御所の向かい、丸太町通沿いにある町家のお店です。
電話番号：090-5899-2688
営業時間：昼11:00〜14:00（L.O13:30）/夜17:00〜予約に応じて営業
定休日：不定休（インスタにて毎月のお休みをお知らせしています）
SNSリンク：
Instagram：https://www.instagram.com/rirelien
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